支えられる店づくりとは? 〜町の酒屋さんの復活劇〜
唐津市の唐津城の近くに「ワインセラーカワハラ」という酒屋さんがあります。
近年の酒類販売の規制緩和や大手ディスカウント酒店の進出で、パパママリカーショップは年々減少しています。
その中、数年前からワインに特化した店づくりをしながら、ほのぼのと経営を続けておられるお店です。
一昨日、社長と後継者である長女さんと一緒に、1日かけて今後の方針・戦略についてじっくり話し合いました。
何と言っても、お店の中はワインを中心とした洋酒でいっぱいです。
激レアなワインも多数揃えてあり、そのセレクトの豊富さに、遠方からわざわざお買い求めに来られるお客様も多いそうです。
話し合いは、今後の店づくり(売場革新)や情報発信戦略、顧客管理戦略など多岐に渡り、かなり充実した内容になりました。今後のアクションが明確になり、良かったと思っています。
ちなみに、このお店はかなり高額(数千万円?)なロマネ・コンティ(6L)があります。具体的金額はネットでご確認を…。
人柄のとてもいい社長と奥様、娘さんご家族で経営されている「あったか〜い」ワインセラーカワハラ。是非足を運ばれてください。
ワインセラーカワハラ
電話 0955-72-2228 住所 唐津市東城内15−9
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