約３ヶ月ぶりに、PRESSのメンバーと会いました。

いよいよ２月２５日（日）、佐賀市呉服元町のON THE ROOF１FにPRESSのメンバー（田中くん）が責任者として運営する「LIFT COFFEE」がオープンします。

今日は、オープンに向けた最終準備の確認のため、メンバー全員が集い最後の事前準備会議を実施したのです。

外観はほぼ完成。内装は最終の工事段階に入っています。

「LIFT COFEE」は、厳選した珈琲豆をベースに、美味しいカフェメニューを提供するお店として、期待大ですよ。

とにかく、お店のテイストがかっこいい。

全メンバーでの会議内容は、メニューや提供方法、トレイやカップのカラー・形まで多岐に渡ります。

また、カフェメニューの最終価格を決定し、いよいよオープンの機運が高まってきました。

カウンターを前に、メニュー会議をする様子です。

「LIFT COFEE」は、トビラや床、家具やソファや壁の色までとことんこだわった空間が特徴です。

きっと、新しい憩いのスポットとして、老若男女が集うカフェになるはず。

およそ１年半前から、経営者の菊池くんと構想を練ってきた”想い”が形になる喜びを実感できた一日でした。

写真は、提供するラテです。とてもクリーミーで美味しい、そしてアートもかわいいですね。

 

新しい新卒の社員も加わり、正社員５人でスタートする（株）プレス。

３月には、ダンススタジオ「CARPE DIEM」（カルペディエム）のオープンも控えています。

おしゃれでカッコイイカフェとダンススタジオ、そしてプリントショップ「PRESS」の複合体として、いよいよ若き冒険者たちの旅路が、第１ゲートをくぐります。

元気で陽気で、前向きな彼らのサポーターとして、これからしっかりと支援していきたいと思ったのでした。